Proses produksi nata de coco sangat sederhana dan alat-alat yang digunakan kebanyakan berupa alat-alat rumah tangga. Bahan-bahan yang digunakan seperti air kelapa yang tua, gula pasir, cuka, urea, ZA (Zwavlein Ammonium), DAP (DiAmmonium Posphat) juga mudah didapat. Proses pembuatan nata de coco ini terbagi menjadi empat yaitu proses pembuatan starter, proses pembuatan nata de coco tawar, proses pembuatan nata de coco rasa, dan proses pengemasan nata de coco. Prosesnya sebagai berikut :
Kamis, 25 Desember 2008
proses pembuatan nata de coco
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar